博鱼·体育(中国)APP下载
博鱼体育平台2020年营养保健食品项目市场分析报告

  博鱼体育平台营养保健食品,根据中国国务院规定是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的,能够调节机能,不以治疗疾病为目的,含有特定功能成分,适宜于特定人群食用,有规定食用量的食品。

  近年来,国家颁布《中国食物与营养发展纲要(2014-2020 年)》(国办发[2014]3号)《国民营养计划(2017—2030年)》(国办发〔2017〕60 号)、《国家发展改革委、工业和信息化部关于促进食品工业健康发展的指导意见》(发改产业[2017]19 号)、《“十三五”卫生与健康科技创新专项规划》(国科发社〔2017〕147 号)、《关于促进健康服务业发展的若干意见》(国发[2013]40 号)、《“健康中国2030”规划纲要》等政策,支持营养保健食品行业快速发展。

  随着社会进步和经济发展,人类对自身的健康状况日益关注,带动全球居民的健康消费水平逐年攀升,对营养保健食品的需求日渐旺盛。2007 年至2017 年,全球营养保健食品行业销售总额保持平稳增长态势。根据《营养商务杂志(2018 年)》,2017 年全球膳食营养补充剂消费市场规模已达到1,283.13 亿美元。

  伴随着国民收入水平的持续提升,居民自身健康管理意识的不断增强,我国消费者对营养保健食品的需求将持续增长进一步扩大趋势,我国营养保健食品市场规模将进一步扩大。根据美国天然市场研究所(Natural Marketing Institute)统计,2012 年美国成年人使用膳食营养补充剂的比例超过70%。而我国成年人使用率远未达到这个水平,我国营养保健食品行业存在巨大的发展空间。

  我国传统的营养保健食品人群以老年人为主。随着中国社会的老龄化趋势不断加快,老龄人口规模增长,以及老年人的养生、保健意识不断增强,将有效带动营养保健食品消费需求的稳步增长。同时,近年来,随着生活方式的改变和健康理念的普及,营养保健食品消费人群年龄阶层不断扩大,中青年人群对于营养保健食品的消费需求亦在快速上升,市场需求旺盛。

  我国传统保健食品剂型以片剂、胶囊等药品常用剂型为主,而在欧美和日本等发达市场,产品形态更加多样化,食品形态的软糖、粉剂、口服液是常见剂型。近年来,随着中国社会的消费升级,消费者对于营养保健食品也有了更高的要求,相比传统的产品形态,生活态的营养健康食品兼具安全、方便、有效等优点,能帮助维护或提高健康水平,同时又有很好的使用体验,受到消费者的欢迎,是行业发展的主要方向之一。同时生活态的营养健康食品将促进消费者形成习惯性消费,使得保健品成为人们日常生活的一部分,将进而促进市场的长期可持续发展。

  目前我国的保健食品申报的功能相似度高,功能集中分布在增强免疫力、辅助降血脂和缓解体力疲劳等。随着营养保健知识的普及,消费者对配方成分、机理等方面的认识越来越全面,越来越多的消费者希望使用适合自身营养与健康状况的产品,对产品配方的科学性提出了更高要求,这将驱动营养保健食品行业的精细化发展,推动整个行业研发水平的提高,具有强大的研发和生产能力的企业将更具竞争力。

  全球营养保健食品起步于欧美地区。欧美企业进入行业较早,对营养保健食品的认可度较高,市场需求和市场规模较大。以辉瑞制药、Pharmavita 等为代表的欧美医药健康企业,具有多年的产品研发经验和广泛的品牌知名度,处于行业领导地位。

  营养保健食品行业涉及到产品开发、配方研制、产品准入生产资质、供应链管理、质量体系管理、品牌营销管理、市场推广等方面,随着行业整体发展壮大,行业内企业专业化分工明显。在欧美等发达市场,合同生产是一种常见的业务模式,品牌商与生产服务提供商之间形成了互相依存的关系,相互促进、协同发展的关系。品牌商经营重点在于市场研究、产品营销和推广及市场渠道的拓展;生产服务提供商的优势在重点在于配方研制、产品生产、质量控制及供应链管理。这种合作分工可以实现良好的资源配置,更好地利用资源,通过生产商的规模效益能够降低产品开发和生产成本,促进行业产品消费和行业发展。

  中国营养保健食品行业起步较晚,根据《2017 年食品药品监管统计年报》数据,截至2017 年11 月底,全国共有保健食品生产许可证2,317 件。企业数量众多,大多规模偏小,市场集中度较低。近年来,随着市场发展,行业整合逐渐开始,优秀企业加速扩张,一些大中型企业通过建立研发中心或加大品牌投入提升竞争力,获得了更大的市场份额,行业集中度上升。产业结构逐步优化,行业呈现良好的发展态势。我国保健食品市场主要品牌占比情况如下图所示:

  我国正处于法制化建设的关键时期,营养保健食品行业主要受《食品安全法》、《广告法》、《保健食品注册与备案管理办法》、《保健食品备案工作指南(试行)》、《食品安全国家标准-保健食品》等行业规范性文件监管。近年来,国家正推进相关法规的修订。如果在这些政策法规变化过程中,公司未能及时调整企业发展战略和内部管理制度,并及时、准确和有效的执行,公司将面临一定的经营风险。

  近十几年我国营养保健食品行业增长较快,营养保健食品企业数量增长迅速,行业竞争激烈。同行业企业不断加大市场开拓力度,推进新产品研发和市场整合,对公司业务的发展形成挑战。如公司在业务开拓、技术研发等方面投入不足或效率不高,则将影响公司在产量质量、研发实力、供应链管理等方面的优势,进而造成客户更换供应商,进而影响公司的业绩。