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博鱼体育APP无锡市成功举办第二届海峡两岸食品营养与健康产业高峰会

  博鱼体育平台中国网11月17日讯14至16日,第二届海峡两岸食品营养与健康产业高峰会在江苏省无锡市举办,近300位两岸食品领域的政产学研代表相聚太湖之滨,共商食品营养与健康产业合作发展大计。

  高峰会上,中国工程院院士、江南大学未来食品科学中心首席科学家陈坚着重介绍了合成生物学在未来食品发展的地位作用,对未来食品的远景作了前瞻分析;中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇通过视频方式就近期关注度较高的“酱油事件”,解析食品工业、舆情危机的应对原则和基本策略;中华有机农业协会()创会理事长郑逢喜教授介绍了食品健康安全管理机制;厦门大学研究中心副主任唐永红教授就两岸食品产业合作发展的问题、前景与深化建议作了专题演讲;梁溪科技理局筹备组相关负责人专题推介介绍海峡两岸食品科技产业(无锡)合作试验区建设;最后,实践大学郭家芬教授重点介绍了食用菌类的保健功能及市场前景,特别就猴头菇对阿兹海默症痛觉抑制及蓝光诱导视网膜病变改善等作了详细讲解。

  高峰会还专设两个分论坛,国家食品安全风险评估中心、旺旺集团、江南大学等相关行业机构代表、专家教授围绕食品添加剂风险评估、预制菜产业发展现状与趋势、植物基食品的趋势及肠道微生态与生命健康研究与产业进展等行业热点与两岸业者展开热烈而深入的探讨交流。

  无锡市政府副市长周文栋表示,希望当好锡台融合发展的“催化剂”,依托太湖科创带发展规划,加强食品产业合作,做大做强高峰会品牌效应;当好食品创新领域的“孵化器”,拓展江南大学与台企的合作空间,探索“政府+科研机构+企业”的“无锡模式”,打造全国第一、具有世界影响力的食品高地。(中国网、无锡市台办联合报道)